CA-NEWS (KZ) — Опасное для здоровья мясо птицы обнаружили на казахстанских прилавках. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства Казахстана. «На сегодняшний день наблюдается перенасыщение отечественного рынка недоброкачественной, не соответствующей требованиям Технических регламентов пищевой продукцией импортного происхождения, как из дальнего, так и ближнего зарубежья, включая страны Таможенного Союза, при производстве широко используются искусственные и генномодифицированные заменители вместо натуральных продуктов, материалы, увеличивающие вес (вода, фосфаты) в замороженной продукции», — заявили в пресс-службе. Минсельхоз совместно с другими уполномоченными органами провел повсеместные проверки на объектах внутренней торговли, реализующих мясо птицы производства США, России, Беларуси и Украины. При этом проверялось соответствие мяса птицы представленным сопроводительным ветеринарным документам, соблюдение условий хранения и реализации, соответствие требованиям Технического регламента, в том числе содержание влаги, упаковка и маркировка. «В птицеводческой продукции обнаружен лед, который образуется при шприцевании тушек для увеличения массы и придания объемов. Ко всему прочему, при исследовании выявлена высокая бактериальная обсемененность, что не соответствует требованиям СанПиН и является частой причиной пищевых отравлений, возникающих у людей. Кроме того, в пробах найдены бактерии группы кишечных палочек,  превышено содержание свинцарипмышьяка», — сообщили в Минсельхозе. По данным пресс-службы, после окончания лабораторных исследований будут приняты соответствующие ветеринарно-санитарные меры в отношении недобросовестных предприятий-производителей. При этом в пресс-службе отметили, что в результате с начала проверок в течение месяца отмечается рост реализации до 30% отечественной, в основном охлажденной свежей, птицеводческой продукции.      

Источник