13 марта 2013 г. Сегодня среда – третий день масленичной недели. А это значит – надо идти к теще на блины. Масленица – это время ходить в гости, веселиться и пировать. Вот почему и сегодня в каждом доме пекут блины. И неважно, знают ли хозяйки о сути праздника или нет — широкая масленица приходит ко всем. Обычаев, связанных с праздником, было много. Каждый день масленицы имел своё название, и за каждым были закреплены определённые обряды. Понедельник называли встречей. В этот день наряжали в женское платье соломенное чучело – Масленицу, пели песни, готовились к гуляньям и пекли блины. Невестку отправляли на целый день к отцу с матерью, чтобы помочь снарядить стол к приходу свёкра со свекровью. Причём каждая хозяйка имела свой собственный рецепт и держала его от всех в тайне. Первый блин обычно предназначали умершим. Его клали на слуховое окошко со словами: «Честные родители наши, вот и для вашей души блинок». Веселье начиналось со второго дня – «заигрыша». Были игры, снежные битвы за ледяные дворцы (символ последнего приюта зимы) и традиционные катаниях с горок. Причём катание открывала сама Сударыня-Масленица, которою привозила запряжённая в сани тройка парней. Значительная часть масленичных обрядов была связана с темой брачных отношений. А вот в третий день – «лакомку» – зятья отправлялись на блины к тёщам. Этот день, что называется, «на слуху» почти у всех. Сходить «к теще на блины» – святое и обязательное дело, если у вас, конечно, есть теща. В этот день нужно есть столько, сколько приемлет твоя душа, отсюда и поговорка «Не житье, а масленица». Повсюду были ярмарки, народные гуляния. Среда открывала угощение во всех домах блинами и другими яствами. В каждой семье накрывали стол с различными яствами. Надо сказать, что хождение в гости было особым масленичным обрядом. За эту неделю нужно было угостить и угоститься у всей родни блинами. Рецептами блинов можно воспользваться здесь. А если  ваши блины удались на славу, то почему бы не прнять участие в нашем конкурсе «Ай да блин». 13.03.2013 17:43

Источник