16:52 19 ноября 2014 г. Так любим или спешим купить впрок? Не кажется ли вам, дорогие читатели, что цены на гречку (кстати, далеко не всеми любимую) растут вопреки здравому смыслу и реальному положению дел? Сегодня уже многие говорят об искусственно созданном ажиотаже. И все факты указывают именно на это. Панические настроения, по заверению Россельхознадзора, не соответствуют данным о наличии продукта. При этом продолжают появляться сообщения о том, что ассортимент круп в магазинах сократился. Некоторые предприниматели вводят ограничения на продажу — не более пяти пачек в одни руки. А цена на крупу за считанные дни поднялась с 46 до 89 рублей (данные по городу Жирновску). Во многих сетевых магазинах Волгограда и области гречку уже не найти, на полках стоят последние пакеты с крупой. Якобы последние… Участники торгового рынка опровергают разговоры о массовом ограничении продажи гречки в магазинах. По их словам, если такие факты есть, то это скорее исключение, чем правило. Оно и понятно, ведь поставщики могут специально придерживать объемы гречки, чтобы создать искусственный дефицит и поднять цены. По обнародованным данным ассоциации компаний розничной торговли, в адрес участников рынка поступают уведомления от поставщиков о повышении цен, при этом оптовики ссылаются на плохой урожай в этом году. Однако, с другой стороны, Россельхознадзор говорит о том, что запасов крупы в России достаточно не только для населения, но и для экспорта. Конечный же потребитель, то есть мы с вами, в растерянности. Кому верить? И как относиться к повышению цен на гречневую крупу? Стоит ли запасаться продуктом впрок? Вспомните, давно ли вы ели гречку в качестве гарнира или вообще в виде отдельного блюда… Думаю, таких найдется не много. Да ее даже не предлагают практически ни в одном кафе или ресторане. А в бюджетных столовых всегда есть пюре. Ведь даже несмотря на то, что по нормам человеку нужно употреблять в пищу данную крупу, мы не торопимся выполнять эти рекомендации. В большинстве знакомых семей Волгоградской области гречку едят настолько редко, что не помнят, есть ли она в доме или закончилась. Попробуйте забыть так о картошке, молоке или хлебе. В конце концов, если вдруг решили на гарнир приготовить именно гречку, а ее на кухне не оказалось, любая хозяйка с легкостью заменит продукт на те же макароны или рис. Может, все-таки нам стоит переждать ажиотаж и не торопиться запасаться гречкой по баснословной цене? Не покупали по приемлемой, так зачем же выкладывать последние деньги и давиться не очень-то и вкусной крупой?! Есть гораздо более важные продукты, без которых прожить невероятно трудно, давайте на них делать акцент, тем более что историю с «гречневым кризисом» мы уже не раз проходили. В последние дни говорят о дефиците соли. Правда, тут же информацию опровергают. При этом на всякий случай поставщики готовы поднять на нее цену, а народ нестись мешками скупать «белую смерть». Надо не надо, но взять, а то вдруг не будет вовсе. Кажется, мы впадаем в крайности, господа! А может, нами кто-то искусно манипулирует? Галина Аникеева

Источник